Découverte des Microbrasseries de Namur : L’art de la Bière Artisanale Locale

La province de Namur, située en Wallonie, est réputée pour ses paysages verdoyants, son riche patrimoine historique et culturel. Mais saviez-vous que Namur est également un territoire brassicole foisonnant ? Les passionnés de bières artisanales n’ont pas à chercher bien loin pour se délecter de nouvelles saveurs locales. En effet, les microbrasseries de Namur regorgent … Lire la suite

Thiriet versus Picard : La bataille des géants du marché des produits surgelés en France

Le secteur des produits surgelés est particulièrement compétitif en France. Deux enseignes se démarquent depuis de nombreuses années grâce à leurs offres diversifiées et leur engagement pour la qualité : Thiriet et Picard. Mais qui parvient réellement à dominer ce marché si prisé ? Pour cela, nous allons analyser différents critères. Historique et présence sur … Lire la suite

7 poissons blancs à chair ferme pour des plats délicieux et sains

Vous êtes un amateur de poisson et vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs ? Les poissons blancs à chair ferme sont une excellente option pour préparer des plats délicieux tout en restant sains et équilibrés. Ces poissons offrent de nombreux avantages, notamment leur faible teneur en matières grasses et leur grande diversité culinaire. Dans cet article, … Lire la suite

Les différents types de miel et leurs propriétés

Le miel est une substance utilisée depuis la nuit des temps. Il entre dans la composition de diverses recettes. De même, il est utilisé dans la création de produits de soin et la médecine alternative. Vous aimerez d’ailleurs commencer à utiliser le miel. Pour identifier celui qui vous convient le plus, découvrez quels sont les … Lire la suite

Comment déguster un bon whisky ?

Il n’existe pas de règles fixes pour déguster un whisky. Chacun peut déguster comme il le souhaite, d’autant plus que les variétés de whiskys sont nombreuses. Toutefois, il existe des moyens pour optimiser la manière de boire un whisky. Voici nos conseils pour bien déguster, savourer et apprécier un whisky. Le choix de verre Pour … Lire la suite

Comment faire frire ses frites fraîchement coupées ?

Le rêve de toute personne faisant de la cuisine à la maison c’est de réussir leur plat exactement comme dans les restaurants. Et l’un de ces plats est les frites. Mais parfois, il est difficile de réaliser d’excellentes frites. Il existe des techniques efficaces qui pourraient vous aider à faire frire vos frites tant qu’elles … Lire la suite

Sur quel support peut-on couper avec des couteaux Damas ?

La venue du couteau japonais se réalise au commencement des années 1990. Les japonais débarquent avec leur propre matériel pour se façonner une cuisine réputée. C’est ainsi que les couteaux japonais suscitent l’intérêt des chefs français. Et ce, non seulement par la qualité de son acier, mais également avec sa solidité et particulièrement sa précision … Lire la suite

Comment fonctionne la torréfaction ?

La torréfaction est une étape importante de la transformation du café vert en produit consommable. Assurée par des artisans ou des machines dites torréfacteurs, la torréfaction est un ensemble de procédés qui garantit les saveurs des cafés. Toutefois, les méthodes de torréfaction varient d’un torréfacteur à un autre. Ci-après son fonctionnement. Les étapes clés de … Lire la suite